20Kg vche gasconne


Ferme d'Origine
EARL DU PUY CHATONIN
Bézenet (03170)

20Kg vche gasconne

La viande de Gasconne procure une saveur et une finesse exceptionnelle. De part la façon dont elle a été élevée (nourrie uniquement avec de la luzerne et des céréales de la ferme) et la race en elle-même, la viande de Gasconne confère des caractéristiques exceptionnelles : finement persillée, à la saveur délicate et au parfum incomparable.

CONTENU DU COLIS
1 Filet de 170g, 6 Faux-Filets de 260g, 2 Bavettes d’aloyau de 165g, 6 Steaks 1er choix de 320g, 4 Steaks 2e choix de 280g, 2 Entrecôtes de 345g, 2 Tranches à rôtir/griller de 890g, 2 Rumsteck à rôtir/griller de 890g, 4 Jarret sans os de 440g, 4 Colliers à braiser de 810g, 2 Palerons de 490g, 2 Bourguignons de 750g, 2 Plats de côte de 1035g, 2 Poitrines de 945g

Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur


360
18€ ttc/kg

Temporairement en Rupture de Stock
Victime de son succès, ce colis est en cours de réapprovisonnement

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