EARL MAJEFI (03)

Saint Palais (03)
Elevage Bovins et Cultures de production

Fort de l’expérience transmise par son père, Thomas HENRY (26 ans), s’est installé en 2019 (en tant que JA) sur l’exploitation familiale où il était salarié.

Passionné par l’agriculture de conservation (semi direct sous couvert), Thomas souhaite diversifier ses cultures afin d’assurer de bonnes rotations et de préserver ses sols. 

En novembre 2017, Thomas revient à son premier amour : L’ELEVAGE, en achetant 4 vaches HIGHLAND et un taureau, dans le but de valoriser ses couverts végétaux ; et gérer les zones « difficiles d’exploitation » de la ferme. « C’est une race rustique qui est capable de vivre dehors toute l’année ! »

Il souhaite également dynamiser l’exploitation en se diversifiant, afin de valoriser son terroir, être plus près du consommateur, être acteur de son métier et vivre de sa profession

En 2018, germe l’idée de tester la culture de la pomme de terre. « Ce projet vient certainement de nos origines du Nord de la France (de nos grands-parents), des stages que Thomas a fait « là-haut » pour ses études ».

Un an après la culture de pomme de terre, Thomas a eu l’idée de valoriser autrement ses céréales en développant la transformation de ses différentes céréales fermières en farine moulue, à la meule à pierre ; et ainsi apporter un produit de qualité au consommateur.

Enfin, aujourd’hui (2020), Thomas souhaite associer ses différents projets dans une logique de circuit court, auto-alimentation de son troupeau (11 têtes à ce jour dont 3 veaux nés en 2020) et de produits de qualité pour vous, consommateurs.