10Kg OR vache Salers Allier

Demandez l'excellence avec cet vache de race Salers, dont la qualité n'est plus à démontrer !

Le COLIS en OR est composé uniquement de morceaux de viande de salers à poëler ou à rôtir . Cette racine, originaire du Cantal, est l'une des plus célèbres de France par sa qualité gustative. Issue de lélevage d'Alain DEVILLARD, dans l'Allier(03), vous trouverez dans ce colis les meilleurs morceaux... ce colis vaut de l'or  !

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société MDB, spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONTENU DU COLIS
2 Filets de 170g, 6 Faux-Filets de 235g, 2 Bavettes d’aloyau de 165g, 2 Onglets de 180g, 6 Steaks 1er choix de 325g, 5 Steaks 2e choix de 280g, 2 Entrecôtes de 345g, 2 Tranches à rôtir de 890g, 2 Rumsteaks de 890g

Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur