20kg vache blonde d'Aquitaine

La Blonde d'Aquitaine est une race à viande disposant d'une finesse exceptionnelle, avec beaucoup de muscles et très peu de gras.

D'une extrême tendreté et un grain d’une remarquable finesse, deux critères distinctifs majeurs de cette viande qui est aussi très appréciée sur le plan diététique.

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société "De Meuh en Mieux", spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONTENU DU COLIS
1 Filet de 170g, 6 Faux-Filets de 260g, 2 Bavettes d’aloyau de 165g, 6 Steaks 1er choix de 320g, 4 Steaks 2e choix de 280g, 2 Entrecôtes de 345g, 2 Tranches à rôtir/griller de 890g, 2 Rumsteck à rôtir/griller de 890g, 4 Jarret sans os de 440g, 4 Colliers à braiser de 810g, 2 Palerons de 490g, 2 Bourguignons de 750g, 2 Plats de côte de 1035g, 2 Poitrines de 945g

Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur