Colis 5Kg Faux-Filet et Entrecôte Découverte

Ce colis est composé de deux lots de morceaux de boeuf  :

- l'entrecôte découverte (2.5Kg) :
découpé en morceaux de 300g, elle est particulièrement ferme et persillée

- le faux-filet (2.5Kg) :
facile à préparer et d'une excellente qualité, à cuire à la poêle au grill ou à la plancha.

Tous nos viandes proviennent d'animaux élevés en ferme, originaires des régions d'Auvergne-Rhône-Alpes/Limousin, et nourris exclusivement avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Maturation 15 jours minimum

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur