Ferme d'Origine
EARL DU PUY CHATONIN
Bézenet (03170)
20kg OR boeuf Warolais
L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.
Le troupeau auquel appartenait ce boeuf a été suivi par un nutritionniste de la société MDB, spécialisée dans la nutrition des ruminants.
CONTENU DU COLIS
4 Filets de 170g, 12 Faux-Filets de 235g, 4 Bavettes d’aloyau de 165g, 4 Onglets de 180g, 12 Steaks 1er choix de 325g, 10 Steaks 2e choix de 280g, 4 Entrecôtes de 345g, 4 Tranches à rôtir de 890g, 4 Rumsteaks de 890g
Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.
CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et
plusieurs mois au congélateur
460€
25€ ttc/kg
