Colis 10Kg OR Génisse Aubrac


Ferme d'Origine
GAEC THOMAS
Saint Pierre Le Bost (23)

Colis 10Kg OR Génisse Aubrac

Originaire du plateau de l'Aubrac, situé en Aveyron et en Lozère, cette viande naturellement persillée est associée à une finesse de grain spectaculaire. A découvrir absolument !

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société MDB, spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONTENU DU COLIS
2 Filets de 170g, 6 Faux-Filets de 235g, 2 Bavettes d’aloyau de 165g, 2 Onglets de 180g, 6 Steaks 1er choix de 325g, 5 Steaks 2e choix de 280g, 2 Entrecôtes de 345g, 2 Tranches à rôtir de 890g, 2 Rumsteaks de 890g

Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur


240
24€ ttc/kg

Temporairement en Rupture de Stock
Victime de son succès, ce colis est en cours de réapprovisonnement

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