Colis Spécial Pavés, Rotis & Gourmets

Ce colis de 5kg de viande est composé de trois lots de morceaux de boeuf particulièrement appréciés de tous à part égale :

- 1/3 pavé coeur de rumsteck :
une pièce de boeuf fondante à coeur, et dotée d'une tendreté exceptionnelle

- 1/3 rôti dans le rumsteck

- 1/3 gourmet charolais

Tous nos viandes proviennent d'animaux élevés en ferme, originaires des régions d'Auvergne-Rhône-Alpes/Limousin, et nourris exclusivement avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Maturation 15 jours minimum

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 15 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur