10 kg OR boeuf Wagyu

Originaire du Japon, cette viande mythique est l'une des plus appréciée au monde, par les amateurs de viande.

Disposant d'un persillage exceptionnel, et d'une tendreté jamais vue, la viande de boeuf Wagyu vous procurera un goût inimitable... aux saveurs de beurre et de noisettes. Avec le boeuf de Kobé, il est considéré commme le "nec plus ultra" de la viande.

Avec ce colis de 5kg OR, vous pourrez partir à la découverte de saveurs incomparables, le tout sur un ensemble de morceaux !

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société "De Meuh en Mieux", spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONTENU DU COLIS
2 Filets de 170g, 6 Faux-Filets de 235g, 2 Bavettes d’aloyau de 165g, 2 Onglets de 180g, 6 Steaks 1er choix de 325g, 5 Steaks 2e choix de 280g, 2 Entrecôtes de 345g, 2 Tranches à rôtir de 890g, 2 Rumsteaks de 890g

Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur