20kg OR boeuf Hereford Allier

Avec ce boeuf originaire du comté de Herefordshire, en Angleterre, vous profiterez d'une viande atypique et très gouteuse, avec un persillé incroyable.

Avec ce colis de 20kg OR, nous vous préparerons un colis de 80% de morceaux à poêler... de quoi voir venir pour cette viande de qualité exceptionnelle !

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société MDB, spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONTENU DU COLIS
4 Filets de 170g, 12 Faux-Filets de 235g, 4 Bavettes d’aloyau de 165g, 4 Onglets de 180g, 12 Steaks 1er choix de 325g, 10 Steaks 2e choix de 280g, 4 Entrecôtes de 345g, 4 Tranches à rôtir de 890g, 4 Rumsteaks de 890g

Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur

500^€
25€ ttc/kg