5kg génisse limousine

La limousine est une race à viande, à conformation bouchère  exceptionnelle. La viande d’une coloration soutenue dès la prime jeunesse, d’une tendreté  qui persiste avec l’âge, tient le haut du pavé du boeuf.

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société De Meuh en Mieux, spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur