5kg OR génisse Hereford Allier

Avec cette génisse originaire du comté de Herefordshire, en Angleterre, vous profiterez d'une viande atypique et très gouteuse, avec un persillé incroyable.

Avec ce format de 5kg OR, nous vous préparerons un colis de 80% de morceaux à poêler, avec des morceaux faciles à cuisiner, et une découverte toute en douceur !

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourri avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société MDB, spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONTENU DU COLIS
Ce colis contient les meilleurs morceaux à rôtir parmi les meilleurs morceaux suivants : filet, faux-filets, bavette, steaks 1er et 2e choix, tranches a rôtir, entrecote, rumsteak ... et ce, pour un poids total de 5kg. La composition de ce colis est élaborée par la Viande du Nutritionniste, dans le but de vous faire découvrir différentes parties de l'animal.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur

140^€
28€ ttc/kg