Pascale et Jean-Luc Sanguillon, Toque d'Auvergne et Maître cuisinier de France, vous accueillent pour une découverte d'une viande exceptionnelle, cuisinée avec les meilleurs produits locaux... en plein coeur de l'Allier
Le "Maître cuisinier" vous a concocté un menu "Spécial Charolais", avec de la viande de Laurent BOUDET
Bon appétit...
Terrine de basse côte, vinaigrette gourmande à la moutarde de Charroux,
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Carpaccio, aubergine, tomate concassée et olive, vinaigrette au romarin, tuile au cantal,
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Le paleron à la crème de morilles et asperges,
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Granité,
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Pavé de rumsteak aux escargots et vin rouge,
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Galette de collier au chambérat,
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Farandole de desserts de La Table de Reugny
Les plats de ce menu sont susceptibles de changer selon la saison, les produits disponibles, et les idées du chef
Restaurant "La TABLE de REUGNY"
03190 REUGNY
Tél: 04.70.06.70.06 / Fax: 04.70.06.77.52
Site web
www.restaurant-reugny.com
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