20kg vache charolaise Allier


Ferme d'Origine
Cédric LAPROTE
Neuilly en Donjon (03130)

fiche complète

20kg vache charolaise Allier

L'animal a été élevé dans une exploitation et nourrit avec des aliments provenant de la ferme : luzerne et céréales uniquement.

Le troupeau auquel appartenait cette vache a été suivi par un nutritionniste de la société MDB, spécialisée dans la nutrition des ruminants.

CONTENU DU COLIS
1 Filet de 170g, 6 Faux-Filets de 260g, 2 Bavettes d’aloyau de 165g, 6 Steaks 1er choix de 320g, 4 Steaks 2e choix de 280g, 2 Entrecôtes de 345g, 2 Tranches à rôtir/griller de 890g, 2 Rumsteck à rôtir/griller de 890g, 4 Jarret sans os de 440g, 4 Colliers à braiser de 810g, 2 Palerons de 490g, 2 Bourguignons de 750g, 2 Plats de côte de 1035g, 2 Poitrines de 945g

Les poids sont en grammes et calculés sur une moyenne lorsqu'il y a plusieurs même pièces. Ils sont unitaires et donnés ici à titre d'indication. Attention, la composition du colis peut être légèrement différente en terme de quantité et de composition de morceaux, de celle présentée ci-dessus.

CONSERVATION
Viande fraîche tranchée prête à être dégustée, emballée sous vide. Elle se conserve 21 jours au réfrégirateur et plusieurs mois au congélateur


300
15€ ttc/kg

Quantité

Date de livraison
à partir du 6 decembre 2018

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