Tout savoir sur l'emplacement des différents morceaux de viande sur l'animal. Chaque morceau possède un mode de cuisson qui révèle son meilleur goût... suivez le guide !
Nos nutritionnistes vous dressent un point sur tous les "Morceaux du Boucher", que vous retrouvez dans tous nos colis.
Pour bien cuisiner votre viande, retrouvez quelques astuces qui vont révéler vos plats, et vous faire découvrir de nouvelles sensations!
Achetez de la viande française (charolaise, salers, aubrac, limousine) direct producteur
avec une alimentation basée uniquement sur la luzerne et les céréales. En savoir plus sur les nutritionnistes pour ruminants en France
